早在二千五百多年前，中国就已经用土圭观测太阳，测定出冬至，它是二十四节气中最早制定出的。
中国古代非常重视冬至节气，也被称为“亚岁”，排在 24 个节气之首。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”，足以可见古代对冬至日的重视。
古 人 认 为 ，自 冬 至 起 天 地 阳 气 渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。
人 们 最 初 过 冬 至 ，就 是 为 了 庆祝 新 的 一 年 的 到 来 ，把 冬 至 作 为 节日 来 过 ，源 于 汉 代 ，盛 于 唐 宋 ，并 相沿 至 今 。