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中国传媒大学 - 《中国传媒大学校报》

冬至吃饺子,是为了纪念谁?

2022-12-27     浏览(20)     (0)

故事要从医师张仲景说起,他是南阳稂东人,著作有《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。

东 汉 时 他 曾 任 长 沙 太 守 ,访 病 施药、大堂行医,后毅然辞官回乡为乡邻治病。

其返乡之时,正是冬季,他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人。

每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

后 人 学 着“ 娇 耳 ”的 样 子 ,包 成 食物,也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子,原来是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。