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俗话说，每逢佳节胖三斤，在喜庆的过节期间，亲戚朋友们都免不了几顿胡吃海喝。在享受美食、获得愉悦和放松的同时，我们的消化系统却在繁忙的运行，其中就有一个躲在肝脏下缘里的小可爱，它的名字叫胆囊。比起消化系统的其他几个大哥们，它在胆囊窝里并不显眼，但是一旦闹起脾气，可会让你疼的要命，所以对有胆囊炎或者胆道系统结石的患者来说，一定要在饮食过程中注意保护好它。

正常的胆囊外形像个梨子，长 8-12cm，宽 3-5cm，容量 30-60ml。肝脏分泌的稀薄胆汁，绝大部分通过胆管输入到胆囊中贮存起来，并进行约 10 倍的浓缩。当食物从胃里到达十二指肠，会刺激肠粘膜细胞，产生一种激素叫做缩胆囊素，它命令胆囊收缩，将胆汁排进肠道，用来乳化脂肪并协助脂肪消化产物的吸收。

食物中有六大营养素，进入十二指肠的时候，六种营养素对十二指肠粘膜细胞的刺激也不同：蛋白质(如肉类、蛋类)刺激作用较弱，像米面这种碳水化合物几乎无刺激作用，脂肪的消化主要靠胆汁协助，所以吃进了油腻的食物，胆囊的收缩也最强烈。当我们的胆囊有炎症时，会因为胆囊过于猛烈的收缩而引起疼痛，多为右上腹剧痛或绞痛，如果患者有胆囊结石，还可能诱发急性胆管炎和胆源性胰腺炎。

胆囊炎急性发作之后，只要积极的治疗还是可以很好控制病情的。如果没有其他并发症，可以采取禁饮食、解痉止痛、营养支持、抗感染治疗，病情缓解之后考虑是否需要手术治疗。但是如果病情危及，保守治疗无缓解，甚至发生了化脓性胆囊炎或坏疽穿孔性胆囊炎，需尽早考虑急诊手术治疗。

我们要照顾好自己的胆囊，少吃油腻少喝酒，多吃蔬菜和水果。节日聚欢乐，健康，才是最大的欢乐！

(肝胆疝血管外科病区 杨宗鑫)