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最近整理办公桌时，在一个不起眼的角落里，我看到一小包由陈旧的报告纸包着的东西，打开一看，原来是几十年前在上海机械学院（上海理工大学前身）就读和留校工作时所使用的饭菜票（那时的饭菜票都是用塑料压制而成的）。饭票有一斤、半斤、二两、一两和半两面值的，菜票有一元、伍角、三角、一角、五分和一分面值的，看着这些封存已久的饭菜票，我的思绪一下子回到了那个年代。

上世纪50年代初，为了解决5亿多人的吃饭问题，我国从1953年底在全国实行粮食和食用油“统购统销”，计划收购，计划供应，由国家严格控制统购统销市场，由中央对统购统销商品实行统一管理。因此，我们出生在50年代的人，就是在统购统销的社会环境中长大的，在城镇居住的市民（须有常住户口）需要的绝大多数商品都是计划分配的，所以每家每户每季度都需要凭借购粮本领取不同的票证（每月配给），包括粮票、油票、肉票、糖票、布票、豆制品票（按上中下旬）以及煤球卡等，过年配给的副食品票证分大户和小户两种。那时的粮票还分地方粮票和全国粮票，每个省市都有各自不同的票证。所以当你离开一个城市去另一个城市生活时，除了要将户口转出，还要将粮油关系一起转入要去的城市才能居住生活。如果是短时间的学习或出差，那么就要凭单位证明将粮油票置换成全国粮票。

70年代中期，我进入上海机械学院学习，学校发给我们的粮票是每月32斤，生活补贴是17.5元。那时我们去食堂吃饭需要先到膳食科购置饭菜票，购置饭票时需用粮票，我购置饭票的钱要大大多于菜票的钱。离开农村时，乡亲们就担心我粮食不够吃，果然不出他们所料。记得刚进学校时，我每天早饭都不舍得吃肉包子（一只肉包子要一两饭票三分钱菜票），午饭和晚饭也大都以素食为主。那时，我刚从农村进学校读书，饭量比较大，光是早饭就要吃好几只包子，午饭和晚饭每顿最起码也得半斤饭，因为一周有6天在学校生活，所以几个月下来，粮票严重短缺，只能回家向父母要。每个月32斤口粮对于农村小青年来说显然是不够的，系领导得知该情况后，及时给我们这些饭量比较大的学生每月增加4斤粮票和2元钱的补贴。也许现在看来4斤粮票和2元钱算不得什么，但在那时却帮了我们大忙，解决了我们的后顾之忧。

进入大学后，我每天坚持长跑锻炼，并毛遂自荐参加了校长跑队，当时学校发给我们每人一双运动鞋、一件背心和短裤，冬天再加一套厚绒衣裤。每天有体育老师带领我们训练，天蒙蒙亮的时候，我们就起床了，不是到江湾五角场跑一圈就是到复兴岛跑一圈，碰到下雨天就在学校教学大楼里上下跑圈。上海市每年组织冬春季越野长跑比赛（从市人民广场穿过人民公园，沿着南京西路、延安西路、定西路一直跑到沪西体育场），我们学校也积极参与，当我跑到终点时，喝着服务人员送上的姜汤、穿上体育老师送来的棉大衣，心里感觉暖暖的。每个赛季结束后，每个运动员都可以拿到学校3.2元菜票的训练补贴，这在当时可不是一个小数目，可以在学校食堂买到21块大排或大块肉，对于当时每周限制自己只能吃一份大块肉的我，心里想想都觉得美滋滋的。

1993年，随着改革开放不断深入，全国各地逐步取消了粮票使用，同年4月，上海取消了粮票的使用，学校里也停止了饭菜票的使用。粮票、油票、肉票、糖票、布票等作为一种实际应用的有价票证，在我国使用40多年后退出了历史舞台，成为收藏者的新宠。

改革开放不仅改变了我国的历史进程，也一点一滴地改变着、丰富着人们的米袋子、菜篮子、饭桌子。从吃粮要票、有什么吃什么到食品供应丰富、吃饱吃好，再到想吃什么就吃什么，吃出健康、营养、安全，改革开放给普通百姓的生活带来了实实在在的好处和巨大的变化。粮票、油票、肉票、糖票、布票等各种票证变成尘封的记忆，人们对粮食的需求逐渐求质不求量、求粗不求细，精米、白面屡吃不鲜，以前因粮食不足用来充饥的野菜、粗粮，如今却成为餐桌上的健康食品。

（作者系学校退休教师）